Snittekniv til brød – lame med uttrekkbart barberblad, magnet og 5 ekstra blader

Snitt rett før steking med et skarpt blad, i skrå vinkel og med ett raskt drag. Kald deig fra kjøleskapet er lettere å snitte. Denne snittekniven har barberblad som skyves ut og inn, og fem ekstra blader.

Skyv bladet helt ut, ta det forsiktig ut av holderen og sett inn et nytt av de fem ekstra bladene. Hold i sidene av bladet, ikke i eggen, og kast det gamle i en tett beholder.

Vanligvis 0,5–1 cm dypt. For et tydelig øre holder du bladet skrått, rundt 30–45 grader mot overflaten; for mønster og dekorsnitt holder du det rett ned og snitter grunnere.

Ja, når bladet er skjøvet inn, er eggen dekket. Du kan også henge den på kjøleskapet med magneten i håndtaket.

Det er ikke oppgitt om vanlige barberblader passer. Fem ekstra blader følger med kniven.

En aktiv surdeig, en hevekurv eller bolle med klede, en støpejernsgryte eller bakestein og en snittekniv til å snitte brødet før steking.

Hos Nørvella, på denne siden: snittekniv til brød med uttrekkbart blad og fem ekstra blader for 299 kr. Bestillingen sendes innen 1–3 virkedager, levering 5–9 virkedager i Norge, frakt 39 kr (gratis over 450 kr), og du har 30 dagers åpent kjøp.