Magnetrører med strømadapter og rørestav, uten varme, kolbe og begerglass – trinnløs 200–1 800 o/min

En gjærstarter er en liten mengde vørter der gjæren får formere seg før den tilsettes brygget. Kok vann og tørt maltekstrakt i noen minutter, avkjøl til romtemperatur og hell vørteren i en ren og desinfisert kolbe. Tilsett gjæren, slipp en desinfisert rørestav oppi, sett kolben midt på platen og skru opp til du ser en liten virvel i overflaten. Dekk åpningen løst med folie, så luft slipper til. En magnetrører er ett alternativ; du kan også riste kolben innimellom. Produsentens betegnelse på denne modellen tilsvarer rundt én liter, så den er laget for små startere. Hvor lenge den kan gå sammenhengende, er ikke oppgitt, så hold øye med den. Hvor godt gjæren formerer seg, avhenger av gjær, vørter og temperatur, ikke av røreren alene.

Det er ikke entydig oppgitt. Produsentens egen betegnelse på modellen tilsvarer rundt én liter, mens leverandøren oppgir et større volum, og når tallene ikke stemmer, oppgir vi ingen nøyaktig kapasitet. Regn med at den er laget for små mengder tynne væsker, som en gjærstarter i en kolbe eller et begerglass med vann. Platen er rundt 13 cm i diameter ifølge en kjøper, så store kar får ikke plass, og den er mindre enn magnetrørerne for flere liter som selges i Norge.

Beholdere med flat bunn som får plass på platen. En kjøper skriver at platen er rundt 13 cm i diameter og passer begerglass og erlenmeyerkolber på rundt 10 cm. Kjøpere viser den også i bruk med et glasskrus med hank, og én kjøper prøvde et ølkrus. Et syltetøyglass med flat bunn kan fungere, men tykt glass og ujevn bunn gjør at rørestaven lettere mister grepet. Kolbe og begerglass følger ikke med.

Skru farten ned til rørestaven ligger rolig, og skru så sakte opp igjen. Den hopper oftest når farten økes for raskt, når beholderen ikke står midt på platen, eller når bunnen er tykk eller ujevn. Flytt beholderen til kryssmerket midt på platen, og prøv en beholder med tynn, flat bunn. Til tyktflytende væsker er den ikke laget: én kjøper skriver at motoren blir for svak til tyngre røring.

Nei. Dette er en ren magnetrører uten varme: den rører, men varmer ikke væsken. Annonsen nevner ingen varme, og én kjøper skriver at det er synd at det ikke finnes en utgave med varme. Skal væsken være varm, varmer du den først på komfyren. Hvor varm beholder platen tåler, er ikke oppgitt, så la kokende væske kjøle seg ned før du setter den på.

Varianten vi selger leveres med strømadapter med europeisk plugg, som passer i vanlige norske stikkontakter. Apparatet går på 12 V og 1 A via adapteren, ifølge typeskiltet under apparatet, og har ikke batteri, så det må stå koblet til strøm mens det rører. I esken ligger også en rørestav; én kjøper skriver at det bare lå én, så regn ikke med reservestav. Ledningens lengde er ikke oppgitt.

Fra 200 til 1 800 omdreininger i minuttet ifølge leverandøren, og du stiller farten trinnløst med dreieknappen. Det finnes ingen skjerm som viser turtallet, så du stiller etter øyet: en liten virvel i overflaten er som regel nok. Én kjøper savner nettopp en visning av valgt hastighet. Hvor nøyaktig turtallet er, er ikke oppgitt.

Hos Nørvella, på denne siden: en magnetrører uten varme med strømadapter og rørestav for 799 kr. Kolbe og begerglass følger ikke med. Frakt koster 39 kr og er gratis over 450 kr, så denne bestillingen sendes fraktfritt. Du har 30 dagers åpent kjøp.