Spørsmål & svar
Her finner du svar på de vanligste spørsmålene om Nørvella Knivsliper
Hvilke kniver passer den til?
Kniver med rett egg: kjøkkenkniver, turkniver, jaktkniver og lommekniver, i rustfritt stål, karbonstål eller damaskus. Den passer ikke til taggete brødkniver, sakser eller keramiske blader.
15° eller 20° - hva velger jeg?
20° gir en sterkere og mer slitesterk egg, og passer til vanlige vestlige kjøkkenkniver, turkniver og lommekniver. 15° gir en tynnere og finere egg, og passer til japanske kniver som santoku og nakiri, og til harde karbonstålblader. Har knivprodusenten oppgitt en vinkel, følg den.
Hvor ofte bør jeg slipe?
Det avhenger helt av hvor mye du bruker kniven. En enkel test: legg kniven mot skallet på en tomat uten å trykke. Biter den ikke med en gang, er det på tide.
Sliper den bort mye stål?
Du styrer det selv - jo flere drag, jo mer stål tas av. Start med noen få drag og kjenn etter underveis, i stedet for å slipe lenge på én gang.
Fungerer den på veldig sløve kniver?
Ja, men det tar flere drag enn på en kniv som bare trenger et oppfriskning. Er eggen hakket eller bøyd, er det ikke lenger et slipeproblem - da bør kniven til fagfolk.
Blir den varm?
Nei. Det er ingen motor og lite friksjon, så verken skiven eller bladet varmes opp nevneverdig.
Kan jeg slipe sakser med den?
Nei. Den er laget for rette knivegger. Sakser har en annen geometri og må slipes på en annen måte.
Hvordan rengjør jeg den?
Tørk av skiven og treklossen med en tørr eller lett fuktig klut. Ikke i oppvaskmaskin, og ikke legg den i vann - treet tåler det ikke.
Hva er 30-dagersgarantien?
Du har 30 dagers fornøydgaranti. Er du ikke fornøyd, får du pengene tilbake innen 30 dager.
Hvor lang er leveringstiden?
Vi behandler bestillingen din innen 1-3 virkedager, og leveringen tar 5-9 virkedager, avhengig av hvor i Norge du bor. Alle bestillinger sendes med sporing.